基本的には、マグロと同じように冷凍の生餌を解凍して与えて飼育しますが、低水温に耐性が低く、串本での冬場の水温が、生存限界と考えられます。奄美では、年中水温が高いので、成長が早く、一年で3kg以上に成長します。マグロに比べて小型であるのでマダイやブリの生簀を利用して養殖することが可能です。