カサゴは卵胎生魚で、秋～初冬に交尾した雌親魚は腹腔内で仔魚をふ化させます。ふ化仔魚は、分離浮性卵から孵化する他の海産仔魚よりも大きく全長4mm前後あります。親魚の体外へ排出された仔魚は、翌日から餌を食べ始め、30日後には15mm前後まで成長します。この頃から魚食性が強くなり、共食いを防ぐため、給餌量や給餌回数をこまめに調節します。3ヶ月で全長5cm、１年で60ｇ、2年で120ｇと成長は比較的遅い方です。