養殖の歴史

1970年  世界で初めて人工ふ化に成功

養殖方法

人工種苗を小割生簀に収容し、市販のマダイ用配合飼料を与えて養成しています。イシダイより高水温を好み、水温が29℃で最も成長が早いとされています。イシダイと同様に他魚種と混養される場合があります。

生産現場の様子

出荷のために生簀から取り上げているところです。

うまいね

生産履歴